Tendances de l'eau de Seltz dure

"Les consommateurs de seltzer dur ont une approche différente des cocktails : ils sont ouverts aux options et prêts à accepter le changement. Ils veulent un taux d'alcoolémie plus faible et une boisson moins calorique, mais ils ne veulent pas faire de compromis sur le goût ou la qualité. Ils s'intéressent aux ingrédients soigneusement sélectionnés et aux emballages durables". Ce sont les mots d'Amy Walberg, fondatrice de PRESS Premium Alcohol Seltzer.



Il a développé la première saveur de son seltzer dur dans sa cuisine en 2015 ; cinq ans plus tard, Constellation Brands (la plus grande société d'importation de bière aux États-Unis), a pris une participation dans son entreprise. Soutenu par un géant, Walberg pense que le marché des seltz durs continuera de croître en 2022, mais peut-être à un rythme plus tranquille.



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